零点小说网>史前部落生存记> 第60章 大雁

第60章 大雁(第2页)

作者:我只想铲屎

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    解救下来的大雁,被族人们反折翅膀,用绳子在翅膀中间和双脚上捆紧,扔在一边。
    而没有缠到网上的大雁,数量不多,大部分都从缺口跑出去了,但即便有跑掉的,经过一整天的忙碌,部落里还是得到了o多只活着的大雁。
    至于死掉和重伤的,张洪也没有浪费,用绳子捆住双脚,挑在木棍上,一个人挑上几只,就可以往部落赶过去。
    因为最近熊部落经常跟其他部落交换活着的鸡鸭,长途运送中,张洪让人用藤条和树枝编了一个个方形的笼子,每个笼子高o厘米,长米宽o厘米,挤一挤可以放上十几只鸡。
    现在,部落里所有的笼子都被张洪喊人送了过来,每个笼子都装着七八只大雁,在装之前,还用才明的剪刀把一些羽毛给剪掉,防止他们飞走。
    折腾到日落西山,这oo多只大雁才运送完毕,而完好的陷阱也几乎没有一个留了下来,都被踩成了平地。
    张洪想了想,需要给这块栖息地一个休养的时间,便将木桩上的渔网全部拆了下来,只保留木桩,准备隔两天再来抓一些大雁。
    为了让这些大雁有个地方待,巫连忙安排留在族中的人,按照张洪的要求,靠着围墙内侧,搭建了一个棚子。
    棚子全部用高约米的木棍作为外墙,底部深挖o厘米,木棍与木棍中间,还用钉子钉死,连在一起,两根中间最大只有厘米的空隙。
    而顶部,因为将所有的大雁羽毛都剪掉了,并不担心他们飞走,便只用简单的办法搭了一个顶,防止夜间降雨。
    在靠近围墙的一侧,还放了一堆堆的粟杆,让这些大雁有个休息的地方。
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    整个部落行动起来,忙到月明星稀,才堪堪将这些大雁给安置起来。
    突遭变故的大雁们还没有适应这里的环境,一个个拥挤在一起,远离大门,小心地盯着出于好奇而围在栅栏外面的族人。
    在巫搭棚子的时候,张洪带着几个粗壮的妇女和专职厨师熊火熊灶,将死掉、重伤的大雁给处理出来。
    先是割断喉咙进行放血,虽然死掉了,但时间并不长,大雁身体里的血液还没有凝固,放下来的血,用陶碗接着,每只大雁接了有两碗左右,便端到一边,等待血液凝固。
    放过血之后的大雁,则用剪刀从肛门处沿着腹部中间剪开,露出内脏,用手掏进去,将心肝肠子等全部掏出来,除了肝脏和一些未成形的大雁蛋外,剩下的全部集中起来,等到天明的时候扔到池塘里喂鱼。
    去除内脏后,将大雁放到大盆里,用烧开的热水一瓢一瓢地淋在身上,确保每个部位都被烫到,等盆里的水满了后泡在里面。
    等水冷却下来后,羽毛就好拔了很多,就跟杀鸡一样,族人们熟练地将羽毛给薅光,得到了一具具处理好的光溜溜的大雁肉。
    死掉的大雁比活着的还要多,可能是去的太晚的缘故,还有就是带的人太少了,张洪有些懊恼,要是昨天上午布设陷阱,下午就去收网,虽然抓到的大雁会少一些,但死掉的绝对不会这么多,今天活捉的估计也要翻倍。
    后悔归后悔,死掉的也没有办法复活,就让族人们先尝尝这种比鸡鸭更美味的东西,剩下的可以腌制,当做食物储备起来。
    安排几个人将十几只大雁切块、放到锅中小火慢炖后,安排族中经常腌肉的妇女,取盐出来,也将洗净晾干的大雁给腌制了起来。
    这些大雁体重都很重,在-公斤范围内,去掉内脏和羽毛,也有-公斤的肉类产出。
    鹅肉的味道非常不错,很多以鹅肉为原料的菜肴,深受后世人们的喜爱,比如铁锅炖大鹅、红烧鹅肉、蒸咸鹅等等,今晚,张洪就准备让族人们也尝一尝铁锅炖大鹅的味道。
    忙碌到现在,族中所有人都没有吃饭,也幸好是熊部落,族人们都知道族长重视的事情,都会给部落带来很多好处,才坚定地跟张洪一起劳作。
    除了几个很小的小孩,连丫丫他们这些孩子,都跟在他们父母身边,力所能及地干一些拔毛、端碗的工作。
    锅中传来的肉香飘荡在整个居住区,不时地,族人们的肚子里就响起咕咕的声音,而每当这时,忙碌的人们就会向出声音的族人投以善意的目光和笑意,在篝火的映照下,也看不出来脸上已经是通红一片了。
    等所有人都忙完后,张洪便安排大家都到食堂里坐下,为了照明还取出了十几盏油灯点亮,食堂里等待着吃饭的族人们有的在向旁人讲着今天捉大雁的故事,有的在小声地开着玩笑,还有的则聚精会神地听熊奇他们捕猎的趣事……
    直到油灯又添加了一些油之后,锅中的大雁才炖好。
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